Samstag, 31. Dezember 2011

Die Aussaat

Es ist endlich soweit, heute ist der Tag der Aussaat! Hier in 3 Schritten wie ich vorgegangen bin:


Schritt 1: Chilisamen 12 Stunden lang in lauwarmen Wasser einweichen

Als erstes habe ich heute früh die Samen in lauwarmes Wasser gelegt. Das soll die Samenhülle aufweichen, damit sie dann schneller wachsen.




Schritt 2: Die Kokosquelltabletten mit Wasser aufquellen

Danach habe ich alle 14 Kokosquelltabletten mit Wasser aufquellen lassen. Hoffentlich ist überall halbwegs gleich viel Wasser und vor allem nicht zu viel... denn bei zu viel Wasser ist die Gefahr sehr groß, dass sich Schimmel bildet, und das wäre nicht so gut.





Schritt 3: Je Quelltablette ein kleines Loch stechen und den Samen versenken

Das Allerwichtigste: Mit dem hinteren Teil einer Kugelschreibermine (die Größe ist einfach perfekt) habe ich kleine Löcher, etwa 1 cm tief, in den Torf gestochen. Danach je einen Samen hinein, mit der Mine noch ein bisschen reindrücken und dann leicht bedecken.



Hier noch eine kleine Übersicht über die Aufteilung der Sorten:

 

Ab jetzt heißt es warten, auf die Temperatur achten und ab und zu den Deckel abnehmen damit sich die Feuchtigkeit nicht staut. Und natürlich gießen.
 

In etwa einer Woche müsste man die ersten Keimlinge sehen, ich bin gespannt. :)

Sobald etwas zu sehen ist, gibt's natürlich Fotos!

In diesem Sinne, auf ein gutes neues und vor allem scharfes Jahr 2012!

Dienstag, 27. Dezember 2011

Letzte Vorbereitungen

Nachdem die Chilisamen angekommen sind, habe ich auch die letzten Dinge besorgt. Hier das Resultat nach einer Stunde im Mega-Baumax:



Mini-Gewächshaus




Das sogenannte "Zimmergewächshaus" oder auch "Mini-Gewächshaus" in dem sogar schon Kokos-Quelltabletten dabei sind auf denen die Keimlinge entstehen können.




Energiesparlampe + Zeitschaltuhr



Die Energiesparlampe mit der Lichtfarbe "cool daylight" ist vor allem jetzt in der Winterzeit wichtig, da die Keimlinge ansonsten zu wenig Tageslicht abbekommen. Diese brauchen nämlich gute 12 Stunden Licht am Tag damit sie sich richtig entwickeln können und das kann man in unseren Breitengraden um diese Jahreszeit eben nur erreichen wenn man ein bisschen nachhilft.




Sonstiges



 


Ein elektronisches Thermometer das ich schon länger habe (gibt's sehr billig im Internet zu kaufen), habe ich gleich in mein kleines Gewächshaus eingebaut. Ein paar Stecketiketten und eine kleine Gießkanne.




Alles zusammen sieht dann so aus




(man beachte die stylische Farbe der Tischlampe xD)

Auch wenn das alles relativ aufwendig und teuer aussieht - ich habe alles für unter 25€ bekommen (die Tischlampe ist da nicht mitgerechnet...).

Das waren die letzten Vorbereitungen, am Wochenende beginnt die Aussaat!

Freitag, 23. Dezember 2011

Die Post ist da!

Heute sind meine 3 bestellten Sorten angekommen:



Und überraschenderweise habe ich auch ein 4. Säckchen mit der Sorte "Scotch Bonnet rot" dazu bekommen:
"Gratis Samen wegen zuviel gez. Versandkosten"

Kann ich mir zwar nicht ganz erklären, da die Versandkosten mit 3,40 € von Deutschland nach Österreich sowieso relativ normal sind und ich habe auch nur das gezahlt was auf Amazon angegeben war, aber egal - ich freue mich über eine Sorte mehr die ich anpflanzen kann.



Der Überraschungsgast: Scotch Bonnet rot

Scotch Bonnet rot. Quelle:
veggies-only.blogspot.com

Gattung: Capsicum chinense
Schärfegrad: 10
100.000-300.000 Scoville
Farbe: rot
Reifezeit: 80-100 Tage
Pflanzengröße: bis 120 cm
Fruchtgröße: bis zu 4cm x 3cm

Diese Chili ist der Habanero orange von Form und Schärfe her ziemlich ähnlich, da sie von derselben Art sind. Wobei diese etwas "faltiger" sein soll und einen kleines bisschen weniger scharf, aber immer noch extrem (siehe Schärfegrad).



Mitte nächster Woche besorge ich mir alles restliche und dann kann es auch schon bald losgehen.

Bis dahin schöne Feiertage und viele Geschenke! :)

Montag, 19. Dezember 2011

Die Chilisamen sind bestellt

Gerade habe ich meine Bestellung bei Amazon für meine Chilisamen aufgegeben. Ich denke ich habe eine gute Vielfalt gefunden, nämlich 3 Sorten die unterschiedlich in ihrer Gattung sind (Chilisorten), unterschiedlich in ihrer Farbe, Größe, Form und vor allem in ihrer Schärfe. :)

Folgende Angaben sind aus verschiedenen Webseiten zusammengetragen, ich kann also nicht versprechen dass alles 100% stimmt, aber davon werde ich mich im Laufe der Zeit selbst überzeugen können. Sortiert nach Schärfe:



Cayenne Chili gelb 
Quelle: feuerchili.npage.de
1. Cayenne Chili gelb
Gattung: Capsicum annuum


Schärfegrad: 6
70.000-85.000 Scoville

Farbe: leuchtend gelb
Reifezeit: 70-80 Tage
Pflanzengröße: ca. 60 cm
Fruchtgröße: ca. 10 cm

Eignet sich angeblich perfekt als Alrounder-Gewürz für Soßen, Pizzas, Döner etc. und ist nicht ganz so scharf wie ihr roter Verwandter. Ich lasse mich überraschen.

Von der Form her, sieht sie genauso aus wie ich mir eine Chili immer vorgestellt habe, nur gelb statt rot.









Bird's Eye
Quelle: gardener.wikia.com
2. Bird's Eye
Gattung: Capsicum frutescens

Schärfegrad: 8
100.000-175.000 Scoville


Farbe: rot
Reifezeit: 120 Tage
Pflanzengröße: bis 100 cm
Fruchtgröße: ca. 1 cm

Diese Sorte wird oft als "Mutter der Chilis" bezeichnet und soll extrem scharf sein.






Habanero orange
Quelle: seedsofindia.com
3. Habanero orange
Gattung: Capsicum chinense
Schärfegrad: 10
200.000-300.000 Scoville
Farbe: orange
Reifezeit: 80-100 Tage
Pflanzengröße: bis 90 cm
Fruchtgröße: bis zu 3cm x 6cm

Sie ist eine der weltweit schärfsten und beliebtesten Sorten und soll ein leichtes Aprikosenaroma haben. Bei der Verarbeitung dieser Chili wird übrigens empfohlen Handschuhe zu tragen...




Okay, die Samen sind also bestellt und müssten sogar noch vor Weihnachten ankommen. Gekostet haben sie übrigens € 1,95 für 10 Samen pro Sorte, bestellt bei Amazon über den Händler exotic-samen.

Als nächstes brauche ich noch geeignete Anzuchtöpfe und vielleicht auch ein kleines Mini-Gewächshaus, mal schauen was das Internet empfiehlt. :)

Samstag, 17. Dezember 2011

Der Anfang

Hier finden heute gleich 2 Premieren statt:

1. Ich schreibe meinen ersten Blog :) aber um was es hier eigentlich geht...
2. Ich starte meine Vorbereitungen für meinen ersten Versuch als Gärtner, denn ich werde ab Anfang 2012 Chili anpflanzen.

"Versuch" deshalb, weil ich mit Pflanzen etc. bisher nicht so viel am Hut hatte, aber ich werde einfach mal einen Versuch starten.

Im Moment sammle ich noch einige Infos zusammen, was ich bei der Chilizucht so beachten muss und wie ich das überhaupt angehen kann. Am hilfreichsten finde ich bisher folgende Seiten:


Die Grundvoraussetzung, ein Fenster in Richtung Süden (für möglichst viel Sonne) habe ich. Das Wissen werde ich mir im Internet zusammentragen. Und die Chilisamen und was ich sonst noch so brauchen werde, bestelle ich voraussichtlich bei Amazon oder hole ich mir beim BayWa. Kann ja theoretisch nichts schief gehen. :)

Bis Anfang 2012 ist noch ein bisschen Zeit, das trifft sich gut, denn bis dahin kann mir alle benötigten Utensilien besorgen und meine Chilisamen bei Amazon bestellen.

Ich werde mehrere verschiedene Chilisorten anpflanzen, das hat den einfachen Grund falls ich noch ein paar Anfängerfehler mache, dass hoffentlich nicht gleich alle Pflanzen eingehen oder so. Und außerdem möchte ich eine große Vielfalt anzüchten, da es ja anscheinend viele verschiedene Aromen, Schärfen und auch verschiedene Farben wie z.b. orange, scharze oder gelbe Chili gibt.

Mein Ziel ist es, dass ich nach der Ernte vielleicht ein eigenes Chilipulver bzw. Gewürz kreieren kann, wer weiß. :)

Auf diesem Blog werde ich alles ausführlich dokumentieren und das selbstverständlich mit Fotos.